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Gâteau au chocolat aux cerises

Gâteau au chocolat aux cerises


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Le gâteau au chocolat et aux cerises est délicieux, et le goût aigre des fruits s'harmonise parfaitement avec la douceur du chocolat.

Photo: crumbsdesserts.wordpress.com

Temps de préparation

50 minutes

Difficulté

moyenne

Ingrédients

Comptoir

5 œufs

5 cuillères à soupe de vieux

5 cuillères à soupe de farine

1,5 cuillères à soupe d'huile

1,5 cuillères à soupe d'amidon

2 cuillères à soupe d'eau

1 enveloppe de levure chimique

Crème

1 pouding au chocolat

300 ml d'amidon

200 g de fromage

100 g de crème grasse

100 g de vieille poudre

500 g de cerises

Glacer

100 g de chocolat

100 ml de crème liquide

Méthode de préparation

Préparez un dessus pandispan des ingrédients mentionnés, puis faites-le cuire à feu doux pendant environ 25 minutes. Laissez le comptoir refroidir et, en attendant, préparez la garniture pour le gâteau.

Préparez le pudding avec du lait, selon les instructions sur l'enveloppe. Ajouter la crème grasse, le lait de vache, l'eau, le sucre en poudre et mélanger le tout avec un mélangeur. Vous devez obtenir une composition fine, légèrement aérée. Enfin, incorporez les cerises.

Couper le dessus du gâteau en deux moitiés, le remplir de crème, puis recouvrir le gâteau d'un chocolat et de crème fouettée, fondu au bain-marie.

Tricheurs

Décorez le gâteau avec des flocons de chocolat et des cerises.

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