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Parfait pour les noix de coco

Parfait pour les noix de coco


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Vous voulez un dessert délicieux et rafraîchissant, puis choisissez une noix de coco parfaite, qui a un goût spectaculaire et un joli look.

Temps de préparation

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

2 jaunes

80 g vieux

100 g de lait de coco

30 ml de liqueur de noix de coco

250 ml frais

300 g de farine

200 ml de vin blanc

1 lot de cannelle

Méthode de préparation

Battez les jaunes au bain-marie avec 30 g de sucre jusqu'à obtenir une crème plus épaisse. Ajouter progressivement le lait de coco, puis laisser refroidir la composition en remuant continuellement.

Ajouter la liqueur de noix de coco et bien fouetter. Mettez le mélange dans un chèque tapissé de papier et laissez-le au congélateur pendant la nuit.

Bien laver les cerises, retirer les graines et porter à ébullition avec le vin blanc, le sucre et la cannelle. Servir la noix de coco froide parfaite avec une sauce aux cerises.

Balises parfaites


Vidéo: Parfait noix de coco, gelée de framboises et meringue au combawa par Emmanuel Ryon #DPDC